深化产教融合新范式，构建人才共育新格局 安徽绿海商务职业学院与同庆楼餐饮开展校企战略对话

       在职业教育改革持续深化、产教融合加速推进的时代浪潮下，4 月 16 日，安徽绿海商务职业学院开启了一场极具战略意义的校企深度对话。学校常务副校长陈艺鸣亲自带队，率领经贸旅游学院副院长唐中海、人事处处长兼经贸旅游学院副院长李英、党支部书记黄清松以及行政秘书陈子璞一行五人，实地走访合肥滨湖富茂大饭店，与同庆楼餐饮股份有限公司展开了一场深度战略交流，共同绘制产教融合的全新蓝图。

       调研团队深入企业运营一线，对现代餐饮服务体系进行了全方位考察。在宴会服务的核心区域，毕业生们以专业的服务标准，进行了一场涵盖宴会全流程的精彩展示。从宴会动线的精心设计，到智能设备的熟练操作；从服务礼仪的规范呈现，到应急处理预案的清晰讲解，学生们讲解流利、操作娴熟，生动展现了从 “课堂” 到 “岗位” 的高效能力转化，这无疑是校企协同育人成果的有力印证，彰显了双方合作在人才培养上的显著成效。

       在座谈交流过程中，2021 届毕业生蒋大超以“从服务生到宴会主管的四年进阶”为主题，系统回顾了自己的职业成长历程。他感慨道：“企业推行的导师制让我们在职业发展道路上少走了许多弯路，而学校设置的专业课程更是提前为我们筑牢了职业能力基础，让我们能够快速适应职场需求。”

       同庆楼校企合作部总监桂金详细阐释了企业独具特色的人才战略 ——“三阶段培养体系”。在认知实习阶段，企业推行 “双师带徒” 制，为实习生配备校内导师和企业导师，给予全方位指导；跟岗实习阶段，构建 “项目制” 培养模块，让实习生在实际项目中锻炼能力；顶岗实习阶段，则启动 “储备干部计划”，为优秀人才提供晋升通道。桂金充分肯定了学校人才培养的质量，对绿海学子的专业素养与适应能力给予高度赞誉。

       陈艺鸣在总结发言中对同庆楼表达了诚挚感谢：“同庆楼完善的人才培养体系和广阔的发展空间，为学生的快速成长提供了有力保障，这背后离不开企业的用心付出。希望双方能够进一步深化人才培养协同机制，将岗位标准深度融入课程标准，构建起“课证岗赛”融通的创新体系，为学生打造更加优质的职业发展路径。”

       作为安徽省首批校企合作示范院校，安徽绿海商务职业学院始终坚守 “教育链、人才链与产业链有机衔接” 的办学理念。此次与餐饮行业龙头企业同庆楼的深度互动，不仅开创了产教融合的全新范式，更展现了职业教育服务区域经济发展的时代担当。双方携手构建的校企命运共同体，正源源不断地为应用型人才培养注入强劲动力，共同谱写职业教育高质量发展的崭新篇章。

（文、图/陈子璞 初审/周乐 复审/范贤举 终审/唐中海）