经贸旅游学院举办教学能力大练兵展示活动

       为展示我院教师教学风采，加快推进教学队伍建设，12 月 19 日下午，我院在图书馆二楼举办了教学能力大练兵展示活动。本次活动紧密对标国家级、省级教学能力大赛，犹如一台强劲引擎，为学院教学发展注入澎湃动力。我校董事长、党委副书记、安徽数字创意职业教育集团理事长、安徽当代社会主义核心价值体系研究中心主任、星青年文化研究院院长陈孝云老师，执行校长许信旺教授、副校长吴玉以及校内其他领导专家出席活动。安徽徽商故里餐饮集团合肥云城里店行政总厨李玉刚老师，以及合肥众生宴遇餐饮管理有限公司行政总厨褚刚老师受邀出席活动。经贸旅游学院教师、学生代表参加活动。本次活动由魏艳老师主持。

       活动上，李艳南等4位教师展示了《面点制作》课程。李艳南老师首先汇报教学实施报告，展现出扎实的教学功底；林翠芸老师 40 分钟的教学录像播放，尽显烹饪实践教学魅力；毕浩老师现场指导学生制作桃花酥，步骤清晰，一目了然；王旭东老师带领学生制作葱油饼，一招一式，一气呵成。在点评环节，专家们既对老师们的精彩表现给与肯定，又提出宝贵意见，精准指出实施报告与教案存在的问题，为教师成长精准指导。

       随后，许信旺校长高度肯定了我院教师教学能力、课程设计与教学实践能力，称赞学院教育教学质量稳步进阶，为学校教育教学工作迈向全面高质量发展筑牢了坚实台阶。

       活动最后，陈孝云老师对本次活动做出高度评价，特别强调邀请名厨指导这一校企合作创举，既饱含人文关怀，又凸显对教育的赤诚热爱。他殷切期望全体教师携手奋进，践行星青年人才培养模式，共创绿海美好未来。

       本次教学能力大练兵活动，在展示我院教师教育教学能力的同时，进一步提升了专业教学质量和课堂实效。今后，经贸旅游学院将以此次活动为契机，全面践行星青年人才培养模式，在教育领域乘风破浪，向着更高峰攀登，书写更为绚烂的篇章。

（文/刘璐璐 图/孙乐艺 初审/范贤举 复审/谷浪雨 终审/黄清松、吴春华）